Nie było żadnego poparcia dla córki. Na swój status zapracowała sama. Podkreśla to wszem i wobec burmistrz Szadku Arkadiusz Ławniczak. A z sukcesu międzynarodowego córki Martyny, na niwie zupełnie z samorządem nie mającym nic wspólnego, jest dumny. I córkę na każdym etapie tej drogi będzie ją wspierał.

- Cieszę się, że moja córka zdecydowała się na taki kierunek ucząc się w wojsławickim zespole szkół. Być nazywanym kelnerem nie jest niczym złym. W Wielkiej Brytanii lokaje, w Polsce nazwani kelnerami, mając wiedzę o obsłudze na naprawdę europejskim poziomie klienta w restauracji, czy hotelu są na całym świecie poszukiwani. Zwłaszcza w tych trudnych czasach pandemii, należy docenić młodą osobę, która w przeszkodach i różnych obostrzeniach daje sobie radę w każdej sytuacji. Ona, moja córka, ma zaledwie osiemnaście lat i widzę, że doskonale się czuje w tej roli. Do tego - to już moja prywatna dygresja - Martysia doskonale odnajduje się nie tylko w przestrzeni kelnerstwa w restauracjach, ale też i w domu. Uwielbiam, ja, i rodzina podczas spotkań , kiedy jesteśmy testerami jej podań! Czasem nas naprawdę zaskakuje! Oczywiście za każdym razem pozytywnie. Martyna doskonale zna się też na wypiekach. Aż trudno się oprzeć przed ich podaniem, aby w tej całej gali serwowania ich nie skosztować. Oczywiście tym degustacjom towarzyszą odpowiednie procedury. Ja i żona trzymamy za córkę kciuki. I pewnie szkoła też. Jednak nigdy nie chciałbym, aby ktoś w necie rzucił, że tak dobrą pozycję w tym konkursie moja córka osiągnęła, bo jest córka burmistrza. Cóż to jest Szadek przed Wielkopolską, czy Polską - dodaje A. Ławniczak. Martyna Ławniczak, córka burmistrza Szadku, obecnie uczennica III klasy technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zespole w Wojsławicach zajęła właśnie II miejsce w serwisie restauracyjnym w Finale Eliminacji Krajowych WorldSkills w Poznaniu. Rywalizacja w tej konkurencji była bardzo trudna, jednak Martyna wykazała się super umiejętnościami. To dla laików podajemy: jedno z najważniejszych wyróżnień w branży, nazwijmy to kelnerskiej ( nie mylić z filmem ZAKLĘTE REWIRY Z z 1975 r. - przyp. siewie. tv).

Co to jest WorldSkills ?

WorldSkills oraz EuroSkills to międzynarodowe, cykliczne wydarzenia, których zadaniem jest promowanie umiejętności zawodowych. Rywalizuje w nich 30 państw z Europy i aż 82 państwa w edycji globalnej. To największe tego rodzaju zawody na świecie. Wyłącznym organizatorem Eliminacji Krajowych WorldSkills Poland 2020, jest Fundacja Rozwoju Systemu EdukacjiNarodowa Agencja Programu Erasmus+ Eliminacje Krajowe WorldSkills Poland 2020 są rywalizacją młodych kelnerów na terenie Polski i dają możliwość zdobycia kwalifikacji do drużyny Polskiej podczas WorldSkills Szanghaj 2021 w konkurencji,,Serwis Restauracyjny” Eliminacje Krajowe WorldSkills Poland 2020 składały się z 3 etapów:

I. Wysłanie Zgłoszenia do eliminacji, obejmującego wykonanie zadań: Przesłanie zdjęcia całej sylwetki osobowej uczestnika w uniformie kelnerskim. Sporządzenie receptury, zdjęcia oraz nagrania wykonania soft drinka. Sporządzenie receptury, zdjęcia oraz nagrania wykonania kawy espresso Sporządzenie zdjęcia oraz nagrania wykonania nakrycia dla jednej osoby a'la cart do obiadu

II. Eliminacje krajowe WorldSkills Poland 2020.Ogłoszenie listy Nominowanych

III. Finał Eliminacji Krajowych WorldSkills, odbył się w dniach 28-29 września 2020 r. w Poznaniu na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich, podczas targów Polagra 2020. Do Finału Eliminacji Krajowych WorldSkills Poland 2020 zostali wytypowani młodzi zawodnicy – zwycięzcy konkursu zgłoszeń. Nominacje otrzymało 8 najlepszych zgłoszeń, ocenionych przez Kapitułę WorldSkills Poland. Finał Eliminacji Krajowych WorldSkills Poland 2020, trwał dwa dni i obejmował następujące konkurencje:
• Test wiedzy w j. angielskim
•Test wiedzy w j. polskim
• Autoprezentacja w j. angielskim .
• Nakrycie stolika okrągłego dla sześciu osób na przyjęcie weselne
• Wykonanie czynności praktycznej przy stoliku gości -,,flambirowany deser’’
• Wykonanie czynności praktycznej -,,szablowanie wina musującego’’
• Wykonanie zadania polegającego na powitaniu gości, wskazaniu stolika, poleceniu i wykonaniu serwisu kawy oraz ciasta z patery dla 2 osób
• Wykonanie zadania polegającego na powitaniu gości, wskazaniu stolika, poleceniu i serwisie drinka oraz dania głównego pod kopułą dla 2 osób.

KaMi S

Fot. ZSRCKU w Wojsławicach/FB