Do tej pory gmina Szadek była znana z chleba bez tak zwanych wspomagaczy, wypiekanego według starych, tradycyjnych przepisów głównie dzięki wypiekom z Gminnej Spółdzielni Samopomoc Chłopska w Szadku. Takim jak choćby chleb prezydencki czy rustykalny. Teraz tradycyjne chleby będą wypiekane także w Przatowie i Prusinowicach.

Gmina Szadek jest jedną z dziewięciu gmin w Polsce, która realizuje projekt finansowany z funduszy Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności i Akademii Rozwoju Filantropii w Polsce w ramach Programu „Lokalne Partnerstwa PAFW”. Szadkowski projekt pod nazwą „Z tradycyjnym chlebem w XXI wiek” na budowę pieców chlebowych w miejscowościach Przatów i Prusinowice oraz wiele działań związanych z tradycją i promowaniem wypieku chleba metodą tradycyjną otrzymał 70 tys. zł. Do udziału w projekcie, budowania dobra wspólnego oraz rozwoju partnerstw lokalnych zaprasza Miejska i Gminna Biblioteka Publiczna w Szadku - Lider programu oraz Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Prusinowicach.

Mika S

Fot. MGBP w Szadku