Uczniowie Zespołu Szkół Cukierniczych w Wieluniu po raz kolejny udowodnili, że znajdują się w ścisłej czołówce krajowej adeptów cukiernictwa. Uplasowali się bowiem na trzecim miejscu podczas Mistrzostwach Polski Szkół Cukierniczych. Jak informuje Radio Ziemi Wieluńskiej, rywalizacja była na najwyższym poziomie. Do ścisłego finału dotarło tylko dwanaście drużyn z całego kraju.

Co zaprezentowali komisji konkursowej zaprezentowali wieluńscy uczniowie? Natalia Smardz i Krystian Sak, dla których był to już drugi udział w finale tego konkursu, tak mówili o tym na antenie RZW: - Nasz tort został wykonany z biszkoptu czekoladowego na mące migdałowej, następnie na biszkopcie umieściliśmy chrupkę, na której były wiśnie Amarena. Całość przykrywał delikatny włoski mus na mascarpone z amaretto i resztę tortu uzupełniał mus na bazie czekolady rubinowej wraz z likierem campari. Musieliśmy nawiązać do tematu, którym były Igrzyska Olimpijskie, więc oblaliśmy go zieloną polewą, gdyż stwierdziliśmy, że będziemy przedstawili tort i temat w letnich dyscyplinach. Na takich zawodach można się wiele nauczyć, nie tylko potraw i deserów, których uczmy się w szkole, ale takich ponadprogramowych. Myślę, że każdy mógłby spróbować wziąć udział w takim konkursie, przygotować się do niego, ponieważ to daje nam dużo możliwości na przyszłość.

(opr. KJB)

Fot. Mikołaj Obalski